玉ねぎスライス辛くなくなる方法

2023年3月15日

どうも。主婦です。主婦なら誰でも経験があるかと思われる玉ねぎの辛味抜き。皆様どうしていますか？

主婦もレンチンやら熱湯かけやら色々試しましたが、1番オススメできる方法はズバリ‥

酢水！！

これが1番簡単で食感も落ちなくて良いと思います。

やり方は、薄くスライスした玉ねぎをたっぷりのお水にお酢を大さじ1程入れたものに10分間浸すだけ。10分浸した後はキッチンペーパー等でしっかり水気を切りましょう。

ポイントは10分！これ以上浸してしまうと辛味と共に大事な栄養が溶け出してしまいます。

玉ねぎスライス一つとっても手作りは手間がかかりますよね。疲れちゃった時は宅配弁当や宅食に頼りましょう。