痩せる朝食の定番と言えばこれ
どうも。主婦です。痩せる朝食ってなんだと思いますか？いきなり主婦の答えを言ってしまいますが、オーバーナイトオートミールを強くオススメします。
オーバーナイトオートミールとは
オーバーナイトオートミールは、オートミールを牛乳やヨーグルトなどの水分に一晩浸す調理方法です。
オーバーナイトオートミールの作り方
材料:
- オートミール（ロールドオーツまたはスチールカットオーツ）：1/2カップ
- ヨーグルト：1/2カップ
- 牛乳またはプラントミルク：1/2カップ
- 甘味料（蜂蜜、メープルシロップ、砂糖など）：お好みで
- お気に入りのフルーツ、ナッツ、シード：お好みで
手順：
- ミキシングボウルにオートミール、ヨーグルト、牛乳、甘味料を加え、よく混ぜます。
- カバー可能なコンテナに混ぜた材料を移し、フルーツ、ナッツ、シードをトッピングします。
- コンテナを蓋で閉じ、冷蔵庫で一晩（最低4時間以上）寝かせます。
- 朝になったら、取り出し、お好みでさらにトッピングを追加してお召し上がりください。
これで、朝に美味しいオーバーナイトオートミールが完成します。お好みでバリエーションを加えて、自分好みの味わいにカスタマイズできます。
オーバーナイトオートミールを食べるメリット
- 時短: オーバーナイトオートミールは前日に準備するため、朝に忙しいときに時短になります。朝に調理する手間を省けます。
- 栄養価: オートミールは食物繊維、タンパク質、ビタミン、ミネラルを豊富に含み、健康的な食事の一部として優れた選択肢です。
- 満腹感: オーバーナイトオートミールは水分を吸収してふくらみ、食物繊維が満腹感を提供します。これにより、食事後の空腹感が軽減されます。
- カスタマイズ可能: オーバーナイトオートミールは様々なトッピングや風味付けでカスタマイズできます。お好みのフルーツ、ナッツ、シード、甘味料を追加して、自分好みの味わいを楽しむことができます。
5.健康に良い: オートミールに含まれるβ-グルカンという食物繊維は、コレステロールの低下や血糖値の安定化に役立ち、心臓や糖尿病のリスクを軽減するのに役立つとされています。
- 朝食の大切さ: 朝食はエネルギー補給と代謝を活性化するために重要です。オーバーナイトオートミールは朝食を飛ばさずに簡単に摂る方法を提供します。
- フィチン酸対策 : オートミールにはミネラルの吸収を阻害するフィチン酸と言う成分が含まれますが、水分に浸すことでフィチン酸を減少させることができます。
- レジスタンドスターチ : 炭水化物を冷やすことで糖質が食物繊維に似た働きをするレジスタンドスターチという成分に変化します。オーバーナイトオートミールを冷たいまま食べる場合はレジスタンドスターチを摂取することができます。
総じて、オーバーナイトオートミールは健康的で栄養価の高い朝食オプションであり、忙しい朝でも簡単に用意できる利点があります。
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