グルテンフリーダイエットのメリットと継続するコツ
どうも。主婦です。「グルテンフリー」という言葉を聞いたことがある人は多いのではないでしょうか。最近では健康や美容、ダイエット目的で取り入れる人も増えています。
ですが、「なんとなく体に良さそう」というイメージだけで始めると、なかなか続かないこともあります。
今回は、グルテンフリーダイエットのメリットと、無理なく続けるコツを紹介します。
グルテンフリーとは？
グルテンとは、小麦に含まれるたんぱく質の一種です。
パン・パスタ・うどん・ケーキなど、小麦を使った食品に多く含まれています。
グルテンフリーダイエットとは、小麦製品を控える食事法のことです。
完全にゼロにする方法もありますが、ダイエット目的の場合は
「小麦食品を減らす」くらいのゆるいスタイルでも十分効果が期待できます。
グルテンフリーダイエットのメリット
① 食べすぎを防ぎやすい
パンやパスタ、ラーメンなどの小麦食品は、
食欲を刺激しやすく、つい食べすぎてしまう食べ物でもあります。
グルテンフリーを意識すると、
・パン → ごはん
・パスタ → 米粉麺
・お菓子 → ナッツや果物
など、自然と満腹感の高い食事に変わりやすくなります。
その結果、カロリーの摂りすぎを防ぎやすくなります。
② むくみが改善することがある
小麦食品を多く食べると、体質によっては
・お腹の張り
・むくみ
・だるさ
を感じる人もいます。
グルテンフリーにすると、体が軽く感じるという人も少なくありません。
③ 血糖値の乱高下を防ぎやすい
パンやお菓子などの精製された小麦食品は、
血糖値を急上昇させやすい特徴があります。
血糖値の乱高下は
・脂肪を溜め込みやすくする
・強い空腹を起こす
・間食が増える
など、ダイエットの敵になります。
小麦食品を減らすことで、食欲の安定につながることがあります。
グルテンフリーダイエットを続けるコツ
① 完璧を目指さない
「絶対に小麦を食べない」と決めると、
外食や付き合いでストレスになります。
おすすめは
普段の食事だけグルテンフリー
というスタイルです。
例えば
・家ではご飯中心
・外食は気にしすぎない
これだけでも十分効果があります。
② 置き換え食材を知る
小麦をやめると、最初は食べるものに困ります。
そこで役立つのが代替食品です。
おすすめは
・米粉パン
・米粉パスタ
・オートミール
・玄米
・そば（十割）
これらを取り入れると、ストレスなく続けられます。
③ おやつを準備しておく
小麦のお菓子をやめようと思うと、
甘いものが食べたくなることがあります。
そんな時のために
・ナッツ
・ヨーグルト
・果物
・高カカオチョコ
などを準備しておくと、挫折しにくくなります。
まとめ
グルテンフリーダイエットは、
小麦食品を控えるだけのシンプルな食事法です。
メリットは
・食べすぎ防止
・むくみ改善
・血糖値の安定
などが期待できることです。
ただし、完璧を目指すと続きません。
「ゆるく減らす」くらいが一番続きます。
ダイエットは、続けられる方法が一番の近道。
できるところから、少しずつ取り入れてみてください。
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