ケトジェニックダイエットのおさらい

2023年11月7日

どうも。主婦です。ケトジェニックダイエット、一時期流行りましたね。主婦も昔やっていた無理なダイエットは今思えばケトジェニックダイエットもどきだったと思います。

ケトジェニックダイエットのやり方

ケトジェニックとは何か？正しいやり方から見ていきましょう。

炭水化物摂取の制限: ケトジェニックダイエットでは炭水化物の摂取を制限します。通常、総摂取カロリーの約5-10％を炭水化物から摂取します。これにより、体は糖分からエネルギーを得る代わりに脂肪からエネルギーを生成するようになります。
脂質の増加: ケトジェニックダイエットでは脂肪の摂取を増やします。通常、摂取カロリーの約70-75％を脂質から得ることが推奨されています。
タンパク質の適度な摂取: タンパク質の摂取は中程度にとどめ、通常、摂取カロリーの約20-25％をタンパク質から摂ります。
ケトシスの維持: ケトジェニックダイエットの目標は、ケトシスと呼ばれる状態に入ることです。これは、体が脂肪からケトン体と呼ばれる化合物を生成し、それをエネルギー源として使用する状態を指します。ケトシスに入るために、炭水化物摂取を制限し、脂質を増やす必要があります。
適切な食品の選択: ケトジェニックダイエットでは、健康的な脂肪源（アボカド、オリーブオイル、ナッツなど）、低炭水化物野菜（葉物野菜、ブロッコリーなど）、肉、魚、卵などのタンパク質源を摂取します。
水分補給: ケトジェニックダイエットでは、水分補給が特に重要です。ケトン体の生成時に水分が失われるため、水分補給を怠らないようにしましょう。
個別の調整: ケトジェニックダイエットは個々の体質や目標に合わせて調整する必要があります。栄養士や医師の指導を受けることが望ましいです。

ケトジェニックダイエットは適切な指導のもとで行うことが大切であり、健康状態や目標に合わせてカスタマイズされるべきです。

ケトジェニックダイエットのメリット

ケトジェニックダイエットは正しく行えばメリットが沢山あります。

体重減少: ケトジェニックダイエットは体脂肪を効果的に減少させることができます。体内の糖分を制限し、脂肪をエネルギー源として使用するため、体重の減少が見込まれます。
血糖値管理: 低炭水化物摂取により、血糖値の急激な上昇を抑制できます。これは糖尿病患者や血糖値管理が必要な人々にとって有益です。
エネルギーレベルの向上: ケトジェニックダイエットは脂肪からエネルギーを得るため、エネルギーレベルが安定し、持続力が向上することがあります。
脂肪酸化: ケトジェニックダイエットは脂肪酸化を促進し、エネルギー生産をサポートするため、一部の人にとっては運動パフォーマンスの向上が見込まれます。
食欲抑制: ケトジェニックダイエットは食欲を抑制する助けになることがあり、食事の間食や過食を減少させることができます。
脳の健康: ケトジェニックダイエットは一部の神経系の疾患やてんかんの治療に役立つことが示唆されています。

ただし、ケトジェニックダイエットには欠点もあり、適切な方法で行わないと健康に悪影響を及ぼす可能性があるため、専門家のアドバイスを受けることが重要です。

ケトジェニックダイエットのデメリット

主婦が昔行っていたような無理なケトジェニックは以下のようなデメリットがあります。

栄養不足のリスク: ケトジェニックダイエットは炭水化物を制限するため、必要なビタミンやミネラルを摂取しにくくなり、栄養不足のリスクが高まります。
カロリー制限が難しい: 高脂肪食であるため、食事のカロリー制限を実現しにくいことがあり、過剰なカロリー摂取が問題となることがあります。
ケトフルー: ケトジェニックダイエットを始めた際に、体が適応するまで「ケトフルー」と呼ばれる不快な症状が現れることがあり、頭痛や倦怠感などが生じることがあります。
食事の多様性の制限: 高炭水化物食品を制限するため、食事の多様性が制限されることがあり、食事の楽しみが減少する可能性があります。
長期的な安全性の不明: ケトジェニックダイエットの長期的な安全性に関する研究は限られており、潜在的な健康リスクについてはまだ不明な点が多いです。
社交的な制約: 炭水化物が制限されるため、外食や社交的な場で食事を楽しむ際に適応が必要であり、社交的な制約が生じることがあります。

ケトジェニックダイエットを実施する前に、医師や栄養士と相談し、個々の健康状態や目標に合わせたアプローチを検討することが重要です。